Polska miodową potęgą. Gdzie eksportujemy go najwięcej?

Polska umacnia swoją pozycję jako jeden z liderów rynku miodowego w Europie i na świecie stając się kluczowym graczem w handlu mieszankami miodu. Dzięki strategicznemu położeniu, silnej infrastrukturze logistycznej i zdolności do tworzenia wysokiej jakości kompozycji miodowych z udziałem zarówno polskiego, jak i importowanego miodu, nasz kraj skutecznie dystrybuuje ten produkt na nowe rynki.

Redakcja

15 marca 2026, 05:31

Polska od lat pełni istotną rolę w imporcie miodu na skalę europejską. To właśnie różnorodność źródeł zaopatrzenia pozwala nam, nie tylko zaspokajać potrzeby lokalnego rynku, ale również produkować mieszanki miodowe o walorach smakowych i jakościowych, dostosowanych do wymagań konsumentów na świecie.

Przemysław Rujna, Sekretarz PIM:

Firmy zrzeszone w Stowarzyszeniu Polska Izba Miodu pozostają liderem w skupie miodu od rodzimych pszczelarzy, co stanowi fundament krajowego przemysłu miodowego. Ważnymi partnerami handlowymi pozostają także Ukraina i Chiny. Ukraina, będąca jednym z największych światowych dostawców miodu, zapewnia produkt wysokiej jakości, wspierając tym samym stabilność zaopatrzenia. Z kolei miód importowany z Chin, dzięki swojej dostępności i przystępnej cenie, jest wykorzystywany głównie w produkcji mieszanek na rynki masowe.

Rujna podkreśla także, że Polska kładzie nacisk na skup miodu krajowego, jednocześnie dywersyfikując źródła dostaw, aby wzbogacać ofertę produktową jednocześnie nie zapominając o rodzimych pszczelarzach. Należy przy tym wspomnieć, że każda partia sprowadzonego miodu, zanim dopuszczona zostanie na krajowy rynek, jest skrupulatnie badana – w różnych i niezależnych aspektach:

* fizykochemicznie (tu sprawdzane są parametry ujęte w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które określa właściwości, jakie musi posiadać miód pszczeli); na obecność cukrów obcych (tu sprawdza się, czy miód nie został zagęszczony innymi składnikami); na obecność substancji niedozwolonych, takich jak pozostałości antybiotyków, pestycydów i metali ciężkich czy analiza pyłków znajdujących się w miodzie celem określenia jego rodzaju i pochodzenia.

Mirosław A. Michalski, profesor Wyższej Szkoły Bezpieczeństwa w Poznaniu:

Polska wyróżnia się na tle Unii Europejskiej wysokimi standardami oraz dużą częstotliwością badań i kontroli jakości miodu, co sprawia, że jest on jednym z najlepiej przebadanych produktów na rynku wspólnotowym. Każda partia przechodzi szczegółowe analizy pod szerokim kątem, gwarantując bezpieczeństwo i jakość dla konsumentów. Po przejściu wszystkich niezbędnych badań i kontroli należy pamiętać, że miód jest po prostu miodem, niezależnie od kraju pochodzenia – liczy się jego jakość i naturalne właściwości.

Kierunki pozyskiwania surowca

W 2023 roku Polska poszerzyła kierunki pozyskiwania surowca korzystając z różnorodności regionalnych produktów. Litwa dostarczyła 548 ton miodu cenionego za smak, a Rumunia 370 ton – ten miód zyskuje popularność na rynkach zachodniej Europy.

Bułgaria i Hiszpania dostarczyły po 181 ton, oferując organiczny miód oraz produkty o unikalnym profilu smakowym. Z Nowej Zelandii sprowadzono 55 ton prestiżowego Manuka Honey, natomiast z Argentyny 42 tony miodu, zapewniając stabilność dostaw w okresach zmniejszonej podaży surowca w Europie.

Znaczący eksporter

Import surowca przekłada się na eksport miodu. W 2023 roku polski wyniósł on 1 199 ton, co uplasowało nasz kraj na trzecim miejscu w Unii Europejskiej, za Hiszpanią (7 128 ton) i Niemcami (5 513 ton). Szczególnie imponujący był wzrost eksportu w pierwszej połowie 2024 roku – 876 ton oznacza wzrost o 35,2 proc. w porównaniu z analogicznym okresem w roku poprzednim.

W kontekście globalnej wymiany handlowej taki wolumen eksportu jest znaczący, zwłaszcza że w wielu krajach UE eksport miodu do krajów trzecich pozostaje na znacznie niższym poziomie.

Największymi odbiorcami polskiego miodu są kraje Unii Europejskiej. Eksportujemy go do Niemiec (1550 ton), Włoch (1548 ton), Hiszpanii (955 ton), Francji (784 ton) i Belgii (680 ton). Ważnymi odbiorcami są także Grecja (649 ton), Rumunia (587 ton), Bułgaria (569 ton) i Litwa (567 ton). Z krajów spoza Europy istotnym rynkiem są Stany Zjednoczone, gdzie wysłano 322 tony miodu. Eksport obejmuje również mniejsze ilości do takich krajów jak Wielka Brytania (495 ton), Chorwacja (297 ton) czy Kanada (83 tony).